Отличные рецепты у вас, милорды)
А я варю кофе просто - в турку 2 чайные ложки молотого и соль на кончике ножа.
Это кофе по-турецки (местами я большая поклонница Индии, Египта и Турции)). Потом уже по вкусу сахар)
Кстати, господин Фрайдек... "Жокей" "По-восточному" для этого рецепта отлично подходит))